Schwarze Johannisbeere
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Die schwarzen Johannisbeeren für diesen Branntwein stammen aus Franken. Hier wird aus diesen Früchten vor allem eine wohlschmeckende, tiefdunkle Marmelade gemacht. Das Brennen dieser Beere hingegen ist relativ neu, denn man muss viele Kilo aus der Ernte verarbeiten, um der Johannisbeere im Branntwein auch Ausdruck zu geben. In der Nase riecht man das typische fruchtig bittere und säuerliche Cassisaroma, gepaart mit Minze und Wiesenkräutern. Im Mund ist dieser Branntwein sehr tiefgründig und gehaltvoll, zugleich aber auch weich.
Mit 35% Alkoholvolumen verführt dieser Tropfen so machen Menschen und lässt die Gedanken abschweifen an einen letzten Waldspaziergang im Sommer an dem Beerenobst gepflückt wurde.
Basis dieses Verfahrens ist die Geistherstellung. Wir legen die hochreifen aromatischen schwarzen Johannisbeeren in Neutralalkohol ein (Mazeration) und brennen dieses Gemisch nach mehreren Monaten.
Wir verwenden nur die pure Frucht, keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe.
(Johannisbeere, 35%, Spirituose)
Ihre Bestellung aus dem Onlineshop wird wahlweise im klassischen Versandkarton oder im schwarzen Geschenkkarton, jeweils mit Grußkarte, verschickt. Auswählbar im Bestellprozess.9 reviews for Schwarze Johannisbeere
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Christian –
Ich hatte kürzlich das Vergnügen, die „Schwarze Johannisbeere“ in Bremen in der Weinbar Spitz zu verkosten und war so begeistert von dem feinen Aroma und dem grandiosen Geschmack, dass ich mir ein Fläschchen gekauft habe.
Uwe –
Vor genau 5 Tagen kam ich mit der „Schwarzen Johannisbeere in Kontakt, durfte davon probieren und war hellauf begeistert. Ich werde den Kontakt wohl vertiefen…
Marion –
Ich habe in Hamburg mit Fräulein Brösel auf meinen Geburtstag angestoßen. Ich liebe die schwarze Johanna, jetzt auch als Geist von Fräulein Brösel …
Magdalena Rybak (Verifizierter Besitzer) –
Super lecker, nicht nur diese Sorte. Auch die anderen Sorten sind einfach nur lecker. Auch als Geschenk sind die Schnäpse ein Hit. Allein die Flaschen sind schon ein Hingucker. Jeder, der von uns eine Flasche Fräulein Brösels Schnaps geschenkt bekommen hat, war begeistert!
Christine –
Grandios!
Helmut –
Die “ Schwarze Johannisbeere “ ist mein LieblingsBranttwein aus der Manufaktur “ Fräulein Brösels “ Als Mitarbeiter im Restaurant LUBITSCH , Bleibtreustraße 47 Berlin – Carlottenburg ist es mir immer wieder ein inneres BlumenPflücken, die Gäste mit der edlen aromatischen schwaren Johannisbeere zu überrarschen und zu beglücken. Ein zufriedenes freudiges – GästeLächeln nach dem ersten Schluck, bereitet mir große Freude und Gewissheit für einen geglückten Abend.
Dank Ihnen. Fräulein Brösel.
Bernd Materne (Verifizierter Besitzer) –
Bin vor 2 Jahren im Urlaub auf diesen „Tropfen“ aufmerksam gemacht worden.
Seitdem ist dieser wunderbare Schnaps ein wunderschöner Begleiter für Besuch und für mich !
Bernd Materne (Verifizierter Besitzer) –
Perfekt ! Ich habe sie sehr lieb gewonnen
Peggy –
Unsere Gäste im Gasthaus Figl in Berlin-Kreuzberg lieben diese Brösel Johannisbeere genauso wie wir! Traumhafter Geist, absolute Empfehlung. Auch die Flasche wir sehr oft lobend erwähnt.