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Wildkirsche im Rumfass

Ein neuer Wurf in Fräulein Brösels dunklem Schnaps Universum. Dunkel?

Ja, es handelt sich erneut um eine Special Edition, welche wie letztes Jahr zur Weihnachtszeit gelüftet wird, ein Wildkirsche Brand im Fass ausgebaut, limitiert auf 300 Flaschen à 500ml.

Die Wildkirsche reifte knapp eineinhalb Jahre im Rumfass. Das Ergebnis ist ein wahrlich hocharomatischer saftig fruchtiger Wildkirsche Brand mit einem dichten Aroma welches das Rumfass von sich gibt und einer vollmundigen Tiefe.
Sehr rund, sehr fein, höchste Aromenvielfalt.

Tiefdunkel im Glas!

Die Basis dieses Verfahrens ist die Maischegärung bevor die Maische gebrannt wird.

Die Maische selbst enthält vor dem Brennvorgang bereits einen Alkoholgehalt von ca. 3-4%.

Dieses Verfahren gilt für zuckerreiches Obst, wie Steinobst (Äpfel, Pflaumen, Kirschen, Aprikosen…).

Wir arbeiten nur mit der puren Frucht und setzen keinerlei künstliche Aromen oder Farbstoffe zu.

(Wildkirsche, 40%, Brand // Zur Vereinheitlichung auch als Branntwein gekennzeichnet)

Das Label dieser Special Edition wurde von der grandiosen Illustratorin Tanja Peklar-Zarka entworfen!

https://www.tanjazarka.at

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